ホットトピックス

優れた抗酸化作用によってからだのサビツキを防ぐ

セサミンはゴマに含まれるリグナンと呼ばれる成分の一種です。その主な作用は抗酸化作用だといわれています。油を日光が当たる場所に置いておくと、変色したり嫌なにおいがしたりします。これが酸化と呼ばれる現象で ...